Obezitenin cerrahi tedavisi
Bariyatri; tıbbın, şişmanlık nedenleri, önlenmesi ve tedavisi ile ilgili olan dalıdır. İlk bariyatrik ameliyat 1954 yılında yapılmıştır. O zamanlar bu, bağırsak bypas ameliyatı olarak biliniyordu. Cerrah, ince bağırsakların üst ve alt bölümlerinin bağlantısını yapıyor ve ortadaki, gıdanın sindirildiği kısmın bypas edilmesini yani atlanmasını sağlıyordu. Teorinin temelinde orta bölümü atlayarak vücudun daha az kalori alması ve böylece de hastanın kilosunu azaltması yatmaktaydı.